Духовой шкаф TEKA MAESTROPIZZA HLB 8510 P NIGHT RIVER BLACK*

Духовой шкаф HLB 8510 P — модель MaestroPizza со специальной функцией приготовления пиццы при 340ºC. Прибор из линейки Urban Colors выполнен в цвете «ночная река». Система DualClean позволяет использовать очистку паром Hydroclean PRO для ежедневного ухода за рабочей камерой, для генеральной уборки применяется один из трех уровней пиролиза.

Автоматическая функция Pizza быстро нагревает духовку до идеальной температуры 340ºC. Использование высокотемпературного воздействия и специального камня позволяет приготовить 10 пицц всего за 30 минут.

Ключевые преимущества:

1. DualClean

2. 8 режимов приготовления + HydroClean® PRO+пиролиз (3 режима)

3. Камень для пиццы в комплекте

Ключевые особенности:

 Блокировка от детей

Если в доме есть маленький ребенок, то он вполне способен принять технику за весьма привлекательную игрушку и начать нажимать на кнопки. Чтобы это не привело случайному включению или изменению параметров работы, предусмотрена специальная защитная система, блокирующая панель управления. Включив ее, вы можете не беспокоиться о том, что малыш подвергнет себя опасности или испортит вещи.

 Быстрый разогрев

Благодаря этой опции температура внутри камеры духового шкафа очень быстро достигает выставленной отметки. Больше не нужно дожидаться, пока духовка нагреется и будет готова к началу приготовления, быстрый разогрев позволяет в кратчайшие сроки достигнуть нужного состояния.

 Галогенные лампы

Потребляют меньше электроэнергии, чем лампы накаливания, при этом обеспечивая такой же уровень яркости. Имеют приятный глазу белый свет, отличаются миниатюрными размерами, а также отличаются в несколько раз более продолжительным сроком службы по сравнению с обычными.

 Гриль

Помогает получить ароматную поджаристую корочку на готовящихся блюдах, сделать их вкуснее и привлекательнее. Расположен в верхней части внутренней камеры. В духовках бывает различным по размеру: малым или большим, причем в одном приборе могут совмещаться оба вида.

 Макси-гриль

Нагрев одновременно двух контуров гриля, малого и большого, позволяет с легкостью поджаривать продукты в больших противнях, занимающих весь их объем. Высокая скорость и большая площадь охвата делает его идеальным для самых разнообразных блюд, таких как лазанья, запеканка, разнообразная выпечка.

 Разморозка

Этот режим помогает быстро и эффективно подготовить продукты из морозильной камеры к приготовлению. Благодаря ему они полностью разморозятся в течение краткого времени, при этом сохранив свою структуру, вкус и полезные свойства. В зависимости от модели могут быть предусмотрены варианты размораживания по времени, весу и типу продуктов.

 Режим для пиццы

Специально разработанный режим для приготовления пиццы позволяет готовить это блюдо как в лучших итальянских ресторанах. Одновременная работа нижнего и кольцевого нагревательных элементов, а также вентилятора позволяет получить условия, близкие к классической дровяной печи, а значит, и получить идеальную пиццу с полностью пропеченным тестом, сочной начинкой и расплавившимся сыром.

 Телескопические направляющие

Благодаря телескопическим направляющим можно легко и безопасно выдвигать противень полностью или частично для проверки состояния блюда или добавления в него новых ингредиентов. Направляющие легко удержат его на весу, освободив вам руки и не позволяя противню упасть.

 Традиционный нагрев

Одновременная работа верхнего и нижнего нагревательных элементов обеспечивает равномерную тепловую обработку с обеих сторон, способствуя быстрому и качественному пропеканию с сохранением мягкости и сочности. Подходит для разнообразных мясных и овощных блюд.

 Турборежим

Благодаря вентилятору тепло быстро и равномерно распределяется по всему объему внутренней камеры, воздействуя не на противень, а непосредственно на запекаемое блюдо. С помощью турборежима можно готовить на нескольких уровнях одновременно, ведь температура на каждом из них будет одинаковой.

Основные свойства

Класс энергопотребления A+

Духовые шкафы класса энергопотребления А+ — экономичные приборы, рационально расходующие ресурсы, в том числе время пользователя. Эффективное энергопотребление включает в себя высокую мощность и возможность быстро нагреть духовку до требуемой температуры. Класс А+ потребляет на 20-25% меньше энергии, чем самый высокий из принятых в настоящее время классов энергоэффективности А. Для духовых шкафов с камерой объемом меньше 35 литров его энергопотребление составит менее 0,48 кВт/час, для устройств с камерой объемом до 65 литров — менее 0,65 кВт/час, а для больших духовок — менее 0,8 кВт/час.

Функция разморозки

Размораживание в духовых шкафах — практичная и востребованная функция, особенно при отсутствии микроволновой печи. В большинстве моделей премиум-класса разморозка выделена как отдельный режим. Физически она может производиться различными способами: без установки температуры, только за счет вентилятора; при невысокой температуре — не более 30-40 градусов, для сильно замороженных продуктов; или использованием функции конвекции. Первый способ является наиболее щадящим, он позволяет сохранить все полезные качества и внешний вид продуктов, но требует боле продолжительного времени.

Гриль

Гриль в духовых шкафах представляет собой дополнительный нагревательный элемент, установленный в верхней части камеры и служащий для получения хрустящей корочки, для быстрой обжарки и приготовления на вертеле. Гриль может иметь U-образную или прямоугольную форму. В зависимости от размеров различают малый и большой гриль. В инфракрасном гриле к нагревательному элементу добавляется специальная пластина, благодаря чему прожарка становится более равномерной. Варио-гриль позволяет изменять площадь нагрева. Откидной гриль облегчает очистку нагревательного элемента и камеры.

Охлаждение

Охлаждение духовых шкафов — актуальная проблема, поскольку современные устройства могут поддерживать температуру до 300 градусов. Чтобы обезопасить пользователя, уменьшить риск ожога, предохранить кухонную мебель, разработана система тангенциального охлаждения. Принцип ее действия состоит в создании потоков холодного воздуха по периметру духовки. Холодный воздух при помощи вентилятора нагнетается из-под корпуса духовки и движется снизу вверх, обтекая прибор и не позволяя горячему воздуху выходить наружу. Стекло дверцы, панель управления и ручка при этом не нагреваются.

Защита от детей

Защита от детей в духовых шкафах — комплекс мер, исключающих опасные ситуации, связанные со случайным включением прибора или с возможностью открытия дверцы. Для блокировки функций панели управления предусмотрена специальная кнопка с изображением замка или ключа. При продолжительном нажатии на нее панель управления блокируется и не реагирует на нажатия, даже если выключить духовку и включить ее снова. Утапливаемые поворотные переключатели, которые ребенок не может случайно извлечь и повернуть, не позволят изменить температуру приготовления. Для защиты от ожогов служит блокировка дверцы.

Защита от перегрева

Защита от перегрева в духовых шкафах предназначается для отключения прибора, если по какой-либо причине он остается включенным долгое время без изменения параметров работы или без установки автоматического отключения. Таким образом исключается возможность возгорания, повреждения стоящей рядом мебели или других бытовых приоров, а также поломки самой духовки. Перегрев может возникнуть чаще всего, если пользователь забыл выключить устройство или установил слишком высокую температуру нагрева. Время отключения зависит от заданной температуры — в среднем оно может составить около 5 часов.

ECO-режим

ECO-режим в духовых шкафах служит для экономии времени и электроэнергии при сохранении качества готовых блюд и максимального использования пространства в рабочей камере. С его помощью можно готовить блюда сразу на нескольких уровнях, не боясь, что они не пропекутся или пригорят. Как правило, для этого задействуются одновременно верхний и нижний нагревательные элементы и режим конвекции, что гарантирует равномерное распределение горячего воздуха. Циркуляция воздушных потоков при помощи мощного вентилятора организована так, что каждое блюдо сохраняет свой собственный запах и вкус.

Пицца

Функция пиццы в современных духовых шкафах позволяет приготовить это популярное блюдо не хуже, чем в традиционной дровяной печи. Для этого могут применяться комбинированные режимы — например, кольцевой и нижний нагрев с вентилятором или верхний и нижний нагрев с конвекцией. Идеальную пиццу всего за несколько минут предлагают духовки, оснащенные специальным камнем для выпечки. Это плита, изготовленная из натурального или искусственного камня, совершенно безопасная и устойчивая к высоким температурам. Камень впитывает лишнюю жидкость, позволяя получить хрустящую корочку.

Тангенциальное охлаждение

Тангенциальное охлаждение в электрических духовых шкафах служит для снижения температуры боковых сторон и фронта устройства. Благодаря этой технологии пользователь не рискует обжечься о фронтальную часть духовки, даже когда она нагрета до максимальной температуры. Система тангенциального защищает стоящую рядом мебель или бытовую технику от термических повреждений. Принцип работы ее заключается в создании кругового воздушного потока при помощи специального вентилятора. Этот поток препятствует проникновению горячего воздуха за пределы духовки и образованию конденсата на дверце.